Le dîner de Saint-Valentin
Coupe de méthode traditionnelle
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Amuse bouche
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Huitres rôti au four, sable parfumé, gelée de l’eau d'huitres
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Poireaux à la vinaigrette, pomme de terre et truffe, poitrine de porc caramélisée
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Risotto au chou fleur en trois façons, caviar de Neuvic
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Biche cuit au Big green Egg, gnocchi à la parisienne, embeurré chou vert
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Assortiment de fromages
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Galette de noix de coco, banane caramélisée au miel, cacahuètes
Prix par personne: 45,00€
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